Parmi les optipons générales, vous pouvez utiliser :

• Modifier les marges du questionnaire (pour les réduire)

LaTex-Preambule: \geometry{hmargin=3cm,vmargin={1cm,1cm},includeheadfoot,headheight=1cm,footskip=1cm}

• Lorsqu'on fait une feuille de réponse séparée, est-il possible que celle soit soit au dos de la feuille du questionnaire et non sur une autre page ?

SingleSided: 1

• Diminuer la taille de la police du questionnaire

Je ne crois pas que ce soit facile.

Pour la taille de la police peut-être que vous pouvez compléter avec le paquet fontsize :

LaTeX-Preambule: \geometry{hmargin=2cm,vmargin={1cm,1cm},includeheadfoot,headheight=1cm,footskip=1cm}
  \usepackage[fontsize=8pt]{fontsize}