Peut-être que l'encodage de notepad++ n'est pas en utf8.

Est-ce que AMC ferait une manipulation sur le fichier pendant la copie dans le répertoire projet ?

Il essaye de transformer l'encodage du fichier en celui choisi dans les préférences (Général/Internationalisation/Encodage des fichiers LaTeX). Quelle valeur avez-vous choisie ?

@Frédéric Bréal : Notepad++ gère très bien de multiples encodages, permet de convertir de l'un à l'autre, ou de choisir comment un texte sera considéré comme encodé. Aucune des combinaisons que j'ai essayé n'a fonctionné
@Alexis Bienvenüe : effectivement, le réglage était passé à Macintosh europe centrale... une erreur de roulette sans doute mais j'ai été trompé par l'encodage des csv qui était resté en utf-8... Merci et désolé pour le bruit !