Vous pouvez vous en tirer en sauvegardant votre texte dans une boîte en-dehors de la commande \exemplaire :

\newsavebox{\correcbox}
\savebox{\correcbox}{\parbox{5cm}{\color{red}{Ici\\ou\\l\`a...}}}

\AMCOpen{lines=4,lineheight=0.15cm, answer= \usebox{\correcbox}}{le bareme}

super !!

merci (ponctuel, après celui d'avance) !

Bonjour

je viens d'essayer les questions ouvertes. J'ai trouvé trois petits problèmes !
J'ai tout d'abord mis en PJ le fichier minimal en tex et les résultats corrects obtenus.

JE REFORMULE MA QUESTION car elle est partie avant d'être achevée !!

je viens d'essayer les questions ouvertes (dans le cas de feuilles de réponses séparées), j'ai identifié trois petits problèmes !
J'ai tout d'abord mis en PJ le fichier minimal en tex et les résultats corrects obtenus.
Dans ce source, se trouvent aussi les trois problèmes rencontrés que l'on peut tester en les décommentant.

PREMIER PROBLEME :¶

J'ai tapé, comme indiqué dans la documentation
@
\newsavebox{\correcbox}
\savebox{\correcbox}{\parbox{14 cm}{ {C'est "quand tout augmente" mais pas la croissance!
$ f(x)=\cos x.$.
bla bla. bla bla
bla bla. bla bla
bla bla. bla bla
bla bla. bla bla
bla bla. bla bla
% premier problème : si on décommente la suite, le texte sort de la fenêtre de réponse
bla bla. bla bla
bla bla. bla bla
% en dupliquant plein de fois ces deux lignes
}
}}

\element{marignan}{

\begin{question}{chapbsectaquestx}
Donnez la d\'efinition de la stagflation
\AMCOpen{lines=7, lineheight=0.4 cm,answer={\protect \usebox{\correcbox}}}{\wrongchoice[F]{f}\scoring{0}\wrongchoice[P]{p}\scoring{1}\correctchoice[J]{j}\scoring{2}}
\end{question}
}
@

Dans ce cas-là, le texte est trop long, la réponse sort de la case. Voir le corrige produit DOC-indiv-solution[PREMIERPROBLEME].pdf en PJ.

DEUXIEME PROBLEME¶

si je rajoute le petit texte dans la correction, le texte aussi sort de la case.
Voir le corrige produit DOC-indiv-solution[SECONDPROBLEME].pdf en PJ.

Voir l'\'equation (\AMCref{renardbis}) :
\protect
\begin{equation}
\AMClabel{renardbis}
f(x)=\cos x.
\end{equation}


TROISIEME PROBLEME¶

si je choisit l'option pdfform, celle-ci n'agit pas sur la boite de réponse de la question ouverte : on ne peut saisir de texte dans le pdf !
Voir le sujet produit DOC-sujet[TROISIEMEPROBLEME].pdf en PJ

Merci et bonne journée !

1 et 2 ne sont pas des problèmes, c'est l'argument optionnel qui est manquant. Par défaut, la boite est alignée sur son centre, il faut imposer [t].

\parbox[t]{14cm}

Super ! Effectivement tout va bien maintenant.
Merci