j'ai aussi essayé
\bareme{formula=(NBC==2)?1:-1}

Il me semble que la syntaxe perl est plutôt (NBC==2?1:-1) (position des parenthèses). Par contre, ce barème donnera le score 1 même si certaines mauvaises réponses sont cochées (il suffit que les deux bonnes réponses soient cochées pour obtenir 1), et je pense que ce n'est pas ce que vous voulez. Il me semble plus facile d'utiliser les paramètres standard, avec une solution du style b=0,m=-2,d=1,p=-1. Ainsi, on part de 1 point (d=1), puis on enlève 2 points à chaque mauvaise réponse, puis on applique le plancher à -1. Ce barème a l'avantage de pouvoir être utilisé à l'identique quel que soit le nombre de réponses, et de bonnes réponses (on peut donc par exemple l'utiliser dans un \baremeDefautM{b=0,m=-2,d=1,p=-1}.

Pour la syntaxe perl, j'avais aussi testé ça ;)

Sinon merci, votre solution marche exactement comme je le souhaite.