La note plancher dans l'onglet notation, signifie-t-elle bien p=0 pour toutes les questions, c'est à dire éviter d'ajouter dans \bareme{…,p=0} ?

Non.

Le calcul de la note finale signifie bien la somme de tous les points des bonnes réponses c'est à dire %S et si %S < Note plancher alors %S=Note plancher ?

Le plancher s'applique à la note finale, une fois renormalisée si on a indiqué une note maximale (par exemple 20).
Une fois la note sur 20 calculée, si celle-ci est en-dessous de la note plancher, alors elle sera remplacée par la note plancher.

Le score total n'est pas modifié par la note plancher, mais uniquement la note finale.

Le score total n'est pas modifié par la note plancher, mais uniquement la note finale

D'accord, c'est donc %s qui est comparée à p.
La collègue souhaitait que la note finale (dans son exemple -2/90) soit égale à zéro.
Je lui dit que ce ne pas possible.
Merci

Ou sinon il faut faire un topic et ne pas afficher le score global.

Je ne connais pas sa version et j'aurais du mal à m'exprimer correctement en anglais sur de longues phrases.

D'ailleurs, une question hors sujet, quelle est le numéro de la version stable ? Si c'est 1.6, est-ce que les topics ont été intégrés ou ceux-ci sont apparus après ?

Les topics ne ont pas encore dans la version stable, qui est la 1.6.0