Existe-t-il une manière de régler avec une variable AMC dans le fichier Latex la note maximale des copies ?

Non.

y'a-t-il un compteur qui totalise les notes maximales des questions et qui serait utilisé pour l'affichage du dénominateur de la note finale sur la copie ?

Oui : c'est %M, comme dans

Score total : %S/%M

Merci de votre réponse.

Je suis en version 1.5.2
Si je comprends bien il n'est donc pas possible de s'affranchir de modifier les préférences depuis l'interface graphique du paramètre "Note maximale" en fixant une variable dans le fichier Latex. C'est cela ?
Ce qui m'embête c'est que pour la majorité de mes evaluations je fais ramener la note finale /20 mais que j'en ai quelques unes sur 25 dont l'affichage doit être sur 25.
Et j'aurais voulu piloter cela depuis le fichier Latex.

J'ai fait l'essai suivant : si je mets 0 de façon à ne pas utiliser de règle de trois pour le calcul de la note, le dénominateur de la note finale affichée devient 0 ! Je m'attendais à ce qu'il utilise le total des notes maximale des questions. NB, j'ai comme reglage de l'entête dans les préférences : "Note : %s/%m".
Si vous avez une voie possible pour obtenir ce comportement je suis preneur.

Encore merci pour AMC que j'adore.

Je m'attendais à ce qu'il utilise le total des notes maximale des questions

Pour cela il faut utiliser %S/%M (en majuscules).