C'est l'occasion de passer à ubuntu.
Il y sous windows le dual boot, une machine virtuelle avec virtualbox ou le site de José Ouin http://www.joseouin.fr/tutoriels/installation-ubuntu-amc-sous-windows-10

Je leur ai déjà proposé un dual boot et une virtualbox mais rien n'y fait...le côté nouveauté les effraie et ça reste du Linux avec un nouvel environnement. Une version web pour les réfractaires serait top.

Tu peux compiler un PDF sur overleaf, à condition d'insérer le fichier automultiplechoice.sty que tu as sur ton linux dans le projet.
Néanmoins ça ne suffit pas, car tu ne génères pas les fichiers catalogue, correction etc... ni faire de correction automatique !

Par ailleurs, j'utilise AMC depuis WSL dans mon windows 11.

Ça s'installe en

tapant "wsl --install" dans un terminal windows
vérifier que wsl2 est utilisé pour avoir l'intégration graphique.
installer une distribution depuis le store. Tu peux mettre ubuntu.
installer latex et amc dans la distribution. Oui, il faudra faire du apt-get
il faut configurer amc, installer les éditeurs de texte DANS la distribution linux installée.

Ca marche même sur ma surface7.

Mais bon, soit ils te diront qu'ils n'ont pas mis à jour pour windows 11, soit ils n'y arriveront pas à moins que tu ne leur fasses l'installation.
Et dans ce cas, est ce qu'une personne incapable de se motiver pour faire le préalable collaborera dans l'élaboration de questionnaires AMC ?