\documentclass[a4paper]{article}

\usepackage{amsmath}

\usepackage[francais,bloc,completemulti,ensemble]{automultiplechoice}    

\usepackage[french]{babel}

\makeatletter
\def\AMCbeginQuestion#1#2{\par\noindent{\bf \theenumi.#1} #2\hspace*{1em}}
\def\AMCformQuestion#1{\vspace{\AMCformVSpace}\par  Question \theenumi.#1}
\makeatother
\numberwithin{AMCquestionaff}{enumi}
\begin{document}

\AMCrandomseed{1237893}



\exemplaire{5}{

%%% debut de l'en-tête des copies :

\noindent{\bf QCM  \hfill TEST}

\vspace*{.5cm}
\begin{minipage}{.4\linewidth}
  \centering\large\bf Test\\ Examen du 01/01/2008
\end{minipage}

\begin{center}\em
Durée : 10 minutes.

  Aucun document n'est autorisé.
  L'usage de la calculatrice est interdit.

  Les questions faisant apparaître le symbole \multiSymbole{} peuvent
  présenter zéro, une ou plusieurs bonnes réponses. Les autres ont
  une unique bonne réponse.

  Des points négatifs pourront être affectés à de \emph{très
    mauvaises} réponses.
\end{center}
\vspace{1ex}

%%% fin de l'en-tête

\begin{enumerate}
	\item Président

  \begin{question}{prez}
	Parmi les personnalités suivantes, laquelle a été présidente de la république française~?
	\begin{reponses}
		\bonne{René Coty}
		\mauvaise{Alain Prost}
		\mauvaise{Marcel Proust}
		\mauvaise{Claude Monet}
	\end{reponses}
\end{question}

\item Préfecture

  \begin{questionmult}{pref}
	Parmi les villes suivantes, lesquelles sont des préfectures~?
	\begin{reponses}
		\bonne{Poitiers}
		\mauvaise{Sainte-Menehould}
		\bonne{Avignon}
	\end{reponses}
\end{questionmult}

\item UE

  \begin{question}{nb-ue}
	Combien d'états sont membres de l'Union Européenne en janvier 2009 ?
	\begin{reponseshoriz}[o]
		\mauvaise{15}
		\mauvaise{21}
		\mauvaise{25}
		\bonne{27}
		\mauvaise{31}
	\end{reponseshoriz}
\end{question}

\end{enumerate}

\clearpage

% \AMCaddpagesto{3} 

\AMCdebutFormulaire    

%%% début de l'en-tête de la feuille de réponses

{\large\bf Feuille de réponses :}
\hfill \champnom{\fbox{    
    \begin{minipage}{.5\linewidth}
      Nom et prénom :

      \vspace*{.5cm}\namefielddots  
      \vspace*{1mm}
    \end{minipage}
  }}

\begin{center}
  \bf\em Les réponses aux questions sont à donner exclusivement sur cette feuille :
  les réponses données sur les feuilles précédentes ne seront pas prises en compte.
\end{center}

%%% fin de l'en-tête de la feuille de réponses

\formulaire    

% \AMCaddpagesto{5} 

}

\end{document}