\documentclass[a4paper]{article}

 \usepackage[utf8x]{inputenc} 
 \usepackage[T1]{fontenc}


\usepackage[francais,bloc,completemulti,ensemble]{automultiplechoice}

%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
% Mettre figure dans corrigé
\makeatletter
\renewcommand{\explain}[1]{%
\ifAMC@correc%
\AMCif@env{question}{\par\noindent{\AMC@loc@explain#1}}{\AMC@error@explain}\vspace{1ex}%
\else%
\AMCif@env{question}{}{\AMC@error@explain}%
\fi%
} 
\makeatother


 \begin{document}

\setdefaultgroupmode{withoutreplacement}

 %%% debut de l’en-tête des copies : 

 \noindent{\bf QCM \hfill TEST}



 \begin{center} 
 Dur\'ee : 10 minutes.
 Auto Multiple Choice  

 \end{center}
 \vspace{1ex}






 %%% fin de l’en-tête


 \element{marignan}{
 \begin{question}{marignaa}
 En quelle ann\'ee a eu lieu la bataille de Marignan~?
 \begin{reponseshoriz}
 \bonne{1515}
 \mauvaise{1915}
 \mauvaise{1519}
 \end{reponseshoriz}
 \end{question}
 }

 \element{marignan}{
 \begin{question}{marignab}
 En quelle ann\'ee a eu lieu la bataille de Mairgnan~?
 \begin{reponseshoriz}
 \bonne{1525}
 \mauvaise{1945}
 \mauvaise{2519}
 \end{reponseshoriz}
\explain{Penser au calendrier Julien et voir la    figure  \AMCref{fig03}  
page  \AMCpageref{fig03}.

% MArche  mais les références ne sont pas reconnues !
%     \includegraphics[scale=0.5]{structurereelle-eps-converted-to}

% MAIS NE MARCHE PAS !!!!
\begin{figure}[h] 
\begin{center} 
    \includegraphics[scale=0.5]{structurereelle-eps-converted-to}
\end{center} 
\caption{\AMClabel{fig03}La figure 1.} 
\end{figure}
}
 \end{question}
 }

 \element{marignan}{

\begin{figure}[h] 
\begin{center} 
  \includegraphics[scale=0.5]{structurereelle-eps-converted-to}
\end{center} 
\caption{\AMClabel{fig01}La figure 1.} 
\end{figure}


\begin{figure}[h] 
\begin{center} 
  \includegraphics[scale=0.5]{structurereelle-eps-converted-to}
\end{center} 
\caption{\AMClabel{fig02}La figure 2.} 
\end{figure}

 \begin{question}{marignac}
Faut-il choisir la figure (voir page \AMCpageref{fig01}) : 
 \begin{reponseshoriz}
 \bonne{\AMCref{fig01}}
 \mauvaise{\AMCref{fig02}}
 \end{reponseshoriz}
 \end{question}
 }




\exemplaire{3}{ 

\restituegroupe{marignan}

\AMCdebutFormulaire 

%%% debut de l’en-tête des feuilles de réponses

\AMCcleardoublepage

Feuille de r\'eponse

% initialiser les figures pour chaque copies
\setcounter{figure}{0}

%%% fin de l’en-tête de la feuille de réponses

\formulaire

 % \AMCaddpagesto{3}

 }

 \end{document}