1 | # AMC-TXT source
|
2 | # L1 BGC-LAS, L1 CHIMIE-LAS, 2021-2022, semestre 1. Session2 UE Matière "Introduction à la Biochimie".
|
3 | # Elodie RIVET/Bruno GUGI, Univ. Rouen-Normandie, UFR ST Glyco-MEV
|
4 |
|
5 | # Options pour le sujet d'examen
|
6 | PaperSize: A4
|
7 | LaTeX-Preambule: \geometry{hmargin=2cm}
|
8 | Columns: 1
|
9 | ManualDuplex: 1
|
10 | Lang: FR
|
11 | ShuffleQuestions: 0
|
12 | QuestionBlocks: 1
|
13 |
|
14 | # Description du sujet d'examen
|
15 | Title: [_[*L1 BGC-LAS, L1 CHIMIE-LAS. Année 2021-2022. UE Introduction à la Biologie. CC3 de la Matière "INTRODUCTION A LA BIOCHIMIE". Durée : 30 minutes.*]_]
|
16 | Presentation: Ce questionnaire comporte plusieurs parties une partie QCM et une partie Questions Ouvertes. Aucun document autorisé. Calculatrice et téléphone portable interdits. Les mauvaises réponses sont prises en compte dans la notation.[[\textbf{Veuillez répondre sur la feuille sujet-réponses.}]]
|
17 |
|
18 | # Description de la feuille de réponses
|
19 | SeparateAnswerSheet: 0
|
20 | #AnswerSheetTitle: Réponses des QCM et des questions ouvertes. Epreuve UE Introduction à la Biologie : matière [*"INTRODUCTION A LA BIOCHIMIE"*], session 202x-202x.
|
21 | #AnswerSheetPresentation: [[\underline{Instructions :}]][[\newline]]
|
22 | Code: 8
|
23 | L-Student: Veuillez indiquez, ci-contre, votre \textbf{n° d'étudiant} (8 chiffres de gauche à droite, 1 seul chiffre par colonne) et, ci-dessous, vos \textbf{NOM, Prénom puis n° d'étudiant}.
|
24 | 1) Les bonnes cases doivent être noircies entièrement avec un stylo noir.
|
25 | 2) En cas d'erreur, la case noircie doit être masquée avec un correcteur blanc.
|
26 | 3) N'essayez surtout pas de redessiner la case effacée.
|
27 | L-Name: NOM, Prénom, N° étudiant:
|
28 | NameFieldWidth: 8cm
|
29 | NameFieldLines: 2
|
30 | L-OpenReserved:[*Cases réservées aux correcteurs*]
|
31 | # Barême général: 1 point à toutes les questions QCM et 2 à 3 points pour les questions ouvertes "dessiner"
|
32 |
|
33 | DefaultScoringM: formula=(NB>0?(1*NBC-NMC)/NB:NMC>0?0:1)p=0,v=0,e=0
|
34 | # Questions partie Lipides
|
35 | *([shuffle=false,numquestions=1]
|
36 | *[columns=1,id=01Fusionsaturé] [_[*Pour un acide gras saturé, la température de fusion:*]_]
|
37 | - diminue quand le nombre d'atomes de carbone augmente
|
38 | - est complètement indépendante du nombre d'atomes de carbone
|
39 | + augmente quand le nombre d'atomes de carbone augmente
|
40 | - augmente quand le nombre d'atomes de carbone diminue
|
41 | *[columns=1,id=02Fusioninsaturé] Pour un acide gras insaturé, à nombre de carbone égal, la température de fusion :
|
42 | - augmente quand le nombre de double-liaison carbone-carbone augmente
|
43 | + diminue quand le nombre de double-liaison carbone-carbone augmente
|
44 | - est complètement indépendante du degré d'insaturation de la chaîne
|
45 | - diminue quand le nombre de double-liaison carbone-carbone diminue
|
46 | *)
|
47 | DefaultScoringM: formula=(NB>0?(1*NBC-NMC)/NB:NMC>0?0:1)p=0,v=0,e=0
|
48 | *([shuffle=true,numquestions=1]
|
49 | **[columns=2,id=03Graisses] [_[*Les graisses animales sont majoritairement composées:*]_]
|
50 | + de corps gras solides à température ambiante
|
51 | - de corps gras liquides à température ambiante
|
52 | + de triacylglycérols
|
53 | - de phospholipides
|
54 | - de sphingolipides
|
55 | - de terpènes
|
56 | **[columns=2,id=04Huiles] [_[*Les huiles végétales sont majoritairement composées:*]_]
|
57 | - de corps gras solides à température ambiante
|
58 | + de corps gras liquides à température ambiante
|
59 | + de triacylglycérols
|
60 | - de phospholipides
|
61 | - de sphingolipides
|
62 | - de terpènes
|
63 | *)
|
64 | DefaultScoringM: formula=(NB>0?(1*NBC-NMC)/NB:NMC>0?0:1)p=0,v=0,e=0
|
65 | *([shuffle=true,numquestions=1]
|
66 | **[columns=2,id=04SphingoM] [_[*Cocher les constituants de la sphingomyéline:*]_]
|
67 | + un résidu acyle
|
68 | - deux résidus acyle
|
69 | - un résidu glycérol
|
70 | + un résidu sphingosine
|
71 | - un résidu éthanolamine
|
72 | + un résidu choline
|
73 | *)
|
74 | *([shuffle=true,numquestions=1, Group: 4]
|
75 | *<lines=1,lineheight=2cm,dots=false> [_[*Dans le cadre ci-dessous, dessiner la formule développée de la molécule ainsi décrite:"C16:1∆9". Numéroter les atomes de carbone à partir de l'extrémité alpha. Juste en dessous du cadre, écrire le nom commun de cette molécule.*]_]
|
76 | -[0]{0} 0
|
77 | -[0.5]{0.5} 0,5
|
78 | -[1]{1} 1
|
79 | -[1.5]{1.5} 1,5
|
80 | -[2]{2} 2
|
81 | -[2.5]{2.5} 2,5
|
82 | +[3]{3} 3
|
83 |
|
84 | *<lines=1,lineheight=2cm,dots=false> [_[*Dans le cadre ci-dessous, dessiner la formule développée de la molécule ainsi décrite:"C18:1∆9". Numéroter les atomes de carbone à partir de l'extrémité alpha. Juste en dessous du cadre, écrire le nom commun de cette molécule.*]_]
|
85 | -[0]{0} 0
|
86 | -[0.5]{0.5} 0,5
|
87 | -[1]{1} 1
|
88 | -[1.5]{1.5} 1,5
|
89 | -[2]{2} 2
|
90 | -[2.5]{2.5} 2,5
|
91 | +[3]{3} 3
|
92 |
|
93 | *<lines=1,lineheight=2cm,dots=false> [_[*Dans le cadre ci-dessous, dessiner la formule développée de la molécule ainsi décrite:"C18:2∆9,12".Numéroter les atomes de carbone à partir de l'extrémité alpha. Juste en dessous du cadre, écrire le nom commun de cette molécule.*]_]
|
94 | -[0]{0} 0
|
95 | -[0.5]{0.5} 0,5
|
96 | -[1]{1} 1
|
97 | -[1.5]{1.5} 1,5
|
98 | -[2]{2} 2
|
99 | -[2.5]{2.5} 2,5
|
100 | +[3]{3} 3
|
101 | *)
|
102 |
|
103 | *([shuffle=true,id=07TAG, Group: 5]
|
104 | *<lines=4,lineheight=1cm,dots=false> [_[*Dans le cadre ci-dessous, dessiner la formule semi-développée d'un triacylglcérol homogène et composé du résidu de la molécule dessinée dans la question 4.*]_]
|
105 | -[0]{0} 0
|
106 | -[0.5]{0.5} 0,5
|
107 | -[1]{1} 1
|
108 | -[1.5]{1.5} 1,5
|
109 | -[2]{2} 2
|
110 | -[2.5]{2.5} 2,5
|
111 | -[3]{3} 3
|
112 | -[3.5]{3.5} 3,5
|
113 | +[4]{4} 4
|
114 | *)
|
115 | DefaultScoringM: formula=(NB>0?(1*NBC-NMC)/NB:NMC>0?0:1)p=0,v=0,e=0
|
116 | *([shuffle=false,numquestions=1]
|
117 | **[columns=2,id=05Aldoses-1] [_[*Dans la liste des molécules ci-dessous cocher uniquement les aldoses:*]_]
|
118 | + glycéraldéhyde
|
119 | + ribose
|
120 | - fructose
|
121 | - aldostérone
|
122 | - thrombose
|
123 | - maltose
|
124 | **[columns=2,id=06Aldoses-2] [_[*Dans la liste des molécules ci-dessous cocher uniquement les aldoses:*]_]
|
125 | + galactose
|
126 | + glucose
|
127 | - hexose
|
128 | - glycérol
|
129 | - lordose
|
130 | - pyranose
|
131 | *)
|
132 | *([shuffle=true,numquestions=1, Group: 6]
|
133 | *<lines=4,lineheight=0.8cm,dots=false> [_[*Dans le cadre ci-dessous, dessiner la représentation de Fischer de cette molécule,-a-Pointer avec une flèche l’atome de carbone qui donne l’appartenance à la série et noter la série au départ de la flèche, -b-Numéroter tous les atomes de carbone, -c-Entourer l’atome de carbone le plus oxydé avec une étiquette oxydé, -d-Ecrire le nom de cette molécule dans le cadre en bas à droite.*]_][[\newline]]
|
134 | ![height=4cm]images/D-glucose.png!
|
135 | -[0.5]{0.5} 0,5
|
136 | -[1]{1} 1
|
137 | -[1.5]{1.5} 1,5
|
138 | -[2]{2} 2
|
139 | -[2.5]{2.5} 2,5
|
140 | -[3.0]{3.0} 3
|
141 | -[3.5]{3.5} 3,5
|
142 | +[4.0]{4.0} 4
|
143 | *<lines=4,lineheight=0.8cm,dots=false> [_[*Dans le cadre ci-dessous, dessiner la représentation de Fischer de cette molécule,-a-Pointer avec une flèche l’atome de carbone qui donne l’appartenance à la série et noter la série au départ de la flèche, -b-Numéroter tous les atomes de carbone, -c-Entourer l’atome de carbone le plus oxydé avec une étiquette oxydé, -d-Ecrire le nom de cette molécule dans le cadre en bas à droite.*]_][[\newline]]
|
144 | ![height=4cm]images/D-galactose.png!
|
145 | -[0.5]{0.5} 0,5
|
146 | -[1]{1} 1
|
147 | -[1.5]{1.5} 1,5
|
148 | -[2]{2} 2
|
149 | -[2.5]{2.5} 2,5
|
150 | -[3.0]{3.0} 3
|
151 | -[3.5]{3.5} 3,5
|
152 | +[4.0]{4.0} 4
|
153 | *<lines=4,lineheight=0.8cm,dots=false> [_[*Dans le cadre ci-dessous, dessiner la représentation de Fischer de cette molécule,-a-Pointer avec une flèche l’atome de carbone qui donne l’appartenance à la série et noter la série au départ de la flèche, -b-Numéroter tous les atomes de carbone, -c-Entourer l’atome de carbone le plus oxydé avec une étiquette oxydé, -d-Ecrire le nom de cette molécule dans le cadre en bas à droite.*]_][[\newline]]
|
154 | ![height=4cm]images/D-mannose.png!
|
155 | -[0.5]{0.5} 0,5
|
156 | -[1]{1} 1
|
157 | -[1.5]{1.5} 1,5
|
158 | -[2]{2} 2
|
159 | -[2.5]{2.5} 2,5
|
160 | -[3.0]{3.0} 3
|
161 | -[3.5]{3.5} 3,5
|
162 | +[4.0]{4.0} 4
|
163 | *<lines=4,lineheight=0.8cm,dots=false> [_[*Dans le cadre ci-dessous, dessiner la représentation de Fischer de cette molécule,-a-Pointer avec une flèche l’atome de carbone qui donne l’appartenance à la série et noter la série au départ de la flèche, -b-Numéroter tous les atomes de carbone, -c-Entourer l’atome de carbone le plus oxydé avec une étiquette oxydé, -d-Ecrire le nom de cette molécule dans le cadre en bas à droite.*]_][[\newline]]
|
164 | ![height=4cm]images/D-fructose.png!
|
165 | -[0.5]{0.5} 0,5
|
166 | -[1]{1} 1
|
167 | -[1.5]{1.5} 1,5
|
168 | -[2]{2} 2
|
169 | -[2.5]{2.5} 2,5
|
170 | -[3.0]{3.0} 3
|
171 | -[3.5]{3.5} 3,5
|
172 | +[4.0]{4.0} 4
|
173 | *)
|
174 |
|
175 |
|